CATUPIRY

MEIO LITRO DE LEITE

300 GRS DE MUZZARELA

1 PCT DE QUEIJO RALADO

2COLHERES DE AMIDO DE MILHO

2 COLHERES DE MANTEIGA OU MARGARINA(OBS: SE FOR MARGARINA,PROCURE UMA MARCA QUE CONTENHA UM ALTO VALOR DE LIPIDIOS,POIS MENOS DE 80% DE LIPIDIOS,AS RECEITAS NÃO DÃO CERTO).

PEGUE O LEITE A MARGARINA,O AMIDO DE MILHO E O QUEIJO RALADO E FAÇA UM MINGAU, VAI MEXENDO PARA NAO EMPELOTAR.

EM OUTRA VAZILHA PIQUE BEM MIUDINHA A MUZZARELA. APÓS O MINGAU PRONTO ,DELIGUE E ACRESCENTE A MUZZARELA,MEXA BEM E LEVE ENTAUM IMEDIATAMENTE PARA A BATEDEIRA.

BATA BEM VAI FORMAR UM CREME LISO,COMO UM CATUPIRY MESMO.

COLOQUE EM POTES COM TAMPA E GUARDE EM GELADEIRA.

ESTE FALSO CATUPIRY